Makanan Tradisi

Mood nak buat kerja dah ke laut. Sekarang aku dah terbayang-bayang kampung halaman. Kebetulan aku dok google ternampak gambar2 makanan tradisi masyarakat Jawa. Terus aku teringat akan makanan yang menjadi kegemaran.

Salah satu makanan peberet ialah nasi ambeng. Tapi kat kampung aku pun dah susah nak jumpa melainkan masa bulan puasa.Ramai lerr yang jual. Kalau aku turun Selangor mesti akan transit kat rumah adik kat Klang sebelum balik Sg.Besar. Ada pasar malam setiap hari Jumaat dengan hari apa tah kat Kg.Delek. Memang tak miss akan beli kat situ.Balutan nasi tu pun comel2 jerk tapi jenuh jugak nak perabih!!...hehe.

kredit to Sobri Mansor

Yang kedua aku suka sambal goreng. Citarasa ikut masing-masing. Tapi aku suka yang takde letak santan. Mungkin agak renyah sebab masak ini bahan-bahan kena digoreng terlebih dahulu sebelum digaul dengan bahan samabal. Kat sini pun aku pernah buat 1-2 kali jerk. Yelah kat utara ni bukan makanan tradisi mereka,so kawan2 tak berapa nak gemar. Lepas tu malas nak masak dah...kihkih.

kredit to catzscafe

Yang ketiga paling aku suka sambal tahun. Nama jer sambal tapi cara masak macam masak lemak. Kalau mak aku suka buat time raya puasa @ raya haji @ ada request dari anak2. Makan ni lagi lama perangat lagi terangkat!!. Majoriti orang buat memang pedas. Kalau sapa yang tak makan pedas memang tak digalakkan.Makan ni boleh mengalir airmata. Tapi aku kurang suka kalau isi dalamnya babat@kulit lembu.Lebih suka kalau isi kerang@seafood. Masak ni pun mudah. Kena letak lengkuas ,halia dan yang paling penting cili padi banyak2.Semua tu lebur dalam periuk bersekali dengan santan.

kredit to Che Zaid


Notanoti : Aku dah request kat mak nak makan sambal tahun dan sambal goreng balik cuti raya cina....